Меню при гастрите, диета

Диета при гастрите желудка: меню на неделю от диетологов

Лечение гастрита желудка после прохождения реабилитационных мероприятий проводится в домашних условиях. Обратите внимание, что спровоцировать развитие болезни могут стрессовые ситуации, злоупотребление алкоголем, частое курение и неправильное питание.

Разные типы гастрита поддаются лечению при следовании специальной диете, разработанной квалифицированными диетологами. Строгие диеты назначаются только лечащим врачом и с необходимостью полного соблюдения рациона питания.

Что можно употреблять в пищу при гастрите

При повышенной или пониженной кислотности желудка предписанная диета будет различаться. Обязательным требованием для определения уровня концентрации секрета является сдача необходимых анализов.

ВАЖНО!

Для профилактики и лечения гастрита и язвенной болезни наши читатели советуют проверенный желудочный сбор от болезней ЖКТ. Читайте мнение врачей... >>

При повышенной кислотности желудка следует придерживаться трех основополагающих правил:

  1. Механическое правило. В пищу нельзя употреблять продукты, поджаренные на масле, отруби, брюкву и мюсли, которые могут повредить чувствительные и раздраженные стенки желудка.
  2. Химическое правило. Обязательно исключите из рациона газированные напитки, цитрусовые, алкоголь, кофе, белый хлеб, белокочанную капусту и рыбные бульоны.
  3. Термическое правило. Категорически запрещено употреблять горячие и слишком холодные продукты, которые раздражают кишечник. Оптимальной считается температура до 60 градусов.

Что же можно при повышенной кислотности? Включите в рацион блюда из речной рыбы, вареного мяса, яйца всмятку (еще можно омлет), шпинат, морковь и свеклу. Также разрешается принимать в пищу немного сладких фруктов.

Если у вас развивается гастрит с пониженной кислотностью, то обязательно следует стимулировать нормальную выработку кислоты. Прием еды у пациентов с такой проблемой должен проходить не менее 30 минут: тщательно пережевывайте пищу. Можно пить небольшое количество слабогазированной минеральной воды.

Что делать в периоды обострения гастрита

Диета при гастрите (меню на каждый день) составляется в индивидуальном порядке. Во время обострения диеты очень строгие, причем питание должно быть регулярным. Промежуток между приемами еды составляет не более 3 часов.

В первый день обострения гастрита рекомендуется вовсе отказаться от пищи. Можете пить сладкий чай и минеральную воду. После этого постепенно включайте в рацион каши и овощные супы. Категорически запрещены жирные блюда, ведь они могут только усугубить вашу ситуацию.

Диета №1

Диету №1 многие считают жесткой, поскольку основное ее предназначение – восстановить работоспособность кишечного тракта. В еду употребляется только вареная и пареная еда. Ограничивается прием соли. Общая калорийность блюд в сутки не должна превышать больше 3000 калорий.

Кушайте овощи, вермишель, супы и мелкий рис. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом по поводу приема других продуктов, ведь в каждом отдельном случае назначаются определенные продукты и их группы.

Питание при хронической форме гастрита

Хронический гастрит часто перерастает в болезненную язву желудка, поэтому относиться к этому заболеванию следует ответственно. Кроме неправильного питания, раздражителями и провокаторами болезни могут быть и сторонние факторы: болезнь почек, недостаточность или ожоги.

Во время хронического гастрита следует придерживаться следующих правил:

  • еда должна быть питательной, но в то же время щадящей;
  • принимать в пищу только теплую еду (продолжительное время);
  • полный отказ от курения, алкоголя;
  • частое употребление круп и каш.

Меню на неделю

Приводим возможный вариант меню на неделю при гастрите.

Понедельник и среда

  • Для завтрака подойдет овсяная крупа и теплый кисель.
  • На второй завтрак можно приготовить сырники на пару.
  • В обед сделайте овощной суп, пюре или отварную рыбу.
  • Полдник включает сладкий чай и печенье.
  • Ужин состоит из макарон и мясной котлеты.

Вторник, четверг и суббота

  • На завтрак запеченные яблоки или сырник, чай.
  • На второй завтрак только кисель.
  • В обед сварите овощной бульон и рыбу на пару, слабогазированные напитки.
  • Полдник состоит из сладкого чая и булочки (печенья).
  • Ужин — творжная запеканка и чай.

Пятница и воскресенье

  • На завтрак сварите яйцо всмятку, компот.
  • Второй завтрак: сырники и сладкий чай.
  • В обед можно съесть овощное рагу, суп-пюре и кисель.
  • Полдник: кефир, фрукты.
  • На ужин отварная рыба, каша и чай.

Обратите внимание, что ваше индивидуальное меню может включать другой список блюд и продуктов. Для подбора диеты следует проконсультироваться с врачом.

Заключение

Правильно составленная диета при гастрите желудка позволит не только максимально быстро избавиться от болевых ощущений, но и наладит правильную работу кишечного тракта.

Обязательная консультация с врачом-диетологом позволит не запустить болезнь, что может привести к возникновению язвы.

Диета при гастрите желудка: меню на неделю от диетологов
3 (60%) 2 голос(ов)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: